食品检测
食品检验的检测项目主要包括食品的成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。
无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。
食品添加剂
部分检测项目参考如下：
食品接触性材料检测
食品接触产品和包装材料包括塑料制品、金属合金制品、纸、板材、罐头涂料、陶瓷制品、不粘涂层、活性和智能材料、木制品、橡胶及纺织品等。 其他材料在食品的加工处理及储备过程中也可能发生与食品接触，这类材料包括传送带、手套、处理及包装设备，冰箱置物层、炊具、厨房设施、餐具等。
各国政府均出台了严格的法规、标准要求食品接触产品必须符合相关安全要求才能销售和贸易，如欧盟法规(EC) No. 1935/2004、EU 10/2011、美国FDA 21CFR法规、日本食品卫生法、韩国食品卫生法、中国GB国标等。
DQA依托合作伙伴实验室在分析与食品接触材料测试方面具备专业技术。我们在化学迁移测试领域处于领先地位，我们的专家参与制定国家和行业标准。此外，我们熟知各国法规和技术发展趋势，可以为食品接触产品生产企业提供专业化建议，帮助企业进一步提升食品接触材料的安全性。
部分测试参考如下；
欧盟和成员国欧盟食品接触材料框架性法规EC No.1935/2004符合性测试
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材质 |
法规 |
重点关注指标 |
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塑料 |
EU 10/2011 |
全面迁移、重金属迁移、特定迁移 例如初级芳香胺特定迁移（聚酰胺材质）甲醛和三聚氰胺特定迁移（美耐皿材质） |
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橡胶 |
AP（2004）4 & 93/11/EEC |
全面迁移、亚硝胺及亚硝基化合物、初级芳香胺特定迁移 |
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硅胶 |
AP（2004）5 |
全面迁移、挥发性有机物 |
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纸制品 |
AP（2002）1 |
重金属迁移、五氯苯酚、颜色迁移 |
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有机涂层 |
AP（2004）1 |
全面迁移、重金属迁移、特定迁移 例如环氧衍生物特定迁移（环氧涂层）、全氟辛烷磺酸盐特定迁移（聚四氟乙烯涂层） |
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金属 |
(EC) No. 1935/2004 |
重金属迁移 |
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陶瓷、玻璃、搪瓷 |
2005/31/EC（84/500/EEC） |
铅镉溶出量 |
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木制品 |
(EC) No. 1935/2004 |
五氯苯酚 |
德国法规LFGB§30&31对食品级的额外测试要求
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材质 |
法规 |
重点关注指标 |
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成型品 |
LFGB §30&31 |
感官测试 |
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橡胶 |
BfR |
甲醛特定迁移、总锌含量 |
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金属和合金制品 |
LFGB §30&31 |
重金属迁移 |
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陶瓷、玻璃、搪瓷制品 |
DIN 51032 |
铅、镉溶出量 杯边铅、镉溶出测试 |
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纸制品 |
BfR |
五氯苯酚、颜色迁移、重金属迁移、甲醛迁移、偶氮(仅针对有颜色样品) |
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木制品 |
LFGB §30&31 |
五氯苯酚、总砷 |
法国法规DGCCRF 2004-64对食品级的额外测试要求
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材质 |
法规 |
重点关注指标 |
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钢制品 |
DGCCRF 2004-64 |
重金属迁移量(Ni,Cr,Zn) |
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不锈钢 |
DGCCRF 2004-64 |
成分分析 |
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陶瓷、玻璃、搪瓷制品 |
DGCCRF 2004-64 |
可溶性六价铬、 杯边铅、镉溶出测试 |
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纸制品 |
DGCCRF 2004-64 |
五氯苯酚、甲醛、重金属迁移量、多氯联苯 |
意大利法规D.M.21/03/1973 & its amendments对食品级的额外测试要求
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材质 |
法规 |
重点关注指标 |
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不锈钢 |
D.M.21/03/1973 |
全面迁移、镍铬锰溶出量 |
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金属和合金制品 |
D.M.21/03/1973 |
重金属迁移量 |
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玻璃 |
D.M.21/03/1973 |
全面迁移、可溶性铅 |
美国FDA法规符合性测试
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材质 |
标准 |
重点关注指标 |
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聚苯乙烯、橡胶改性聚苯乙烯塑料制品PS |
21 CFR 177.1640 |
苯乙烯单体含量 |
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丙烯腈-丁二烯-苯乙烯塑料制品ABS |
21 CFR 177.1020 |
丙烯腈单体含量、丙烯腈单体迁移含量、 非挥发性提取物 |
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聚乙烯制品PE |
21 CFR 177.1520 |
正己烷提取物、二甲苯提取物 |
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聚丙烯制品PP |
21 CFR 177.1520 |
正己烷提取物、二甲苯提取物 |
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聚碳酸酯塑料制品PC |
21 CFR 177.1580 |
提取物 |
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聚对苯二甲酸乙二醇酯PET |
21 CFR 177.1630 |
提取物 |
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聚酯树脂 |
21 CFR 177.2420 |
提取物、非挥发性提取物 |
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橡胶制品 |
21 CFR 177.2600 |
总提取物 |
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聚酰胺制品(尼龙PA) |
21 CFR 177.1500 |
提取物 |
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陶瓷制品 |
FDA CPG 7117.06,.07 |
铅、镉 |
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纸张 |
21 CFR 176.170 |
提取物 |
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三聚氰胺－甲醛树脂制品 |
21 CFR 177.1460 |
氯仿提取物 |
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涂层 |
21 CFR 175.300 |
提取物 |
日本食品卫生法Japanese Food Sanitation Law符合性测试
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材质 |
重点关注指标 |
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聚氯乙烯制品PVC |
蒸发残渣、氯乙烯单体、二丁锡、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、铅、镉、DEHA(己二酸二(2-乙基)己酯)、磷酸三甲苯酯（TCP） |
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聚丙烯PP、聚乙烯PE制品 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、铅、镉 |
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聚苯乙烯制品PS |
挥发性物质(苯乙烯、甲苯、乙苯、异丙苯、正丙苯)、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、铅、镉 |
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酚醛、尿醛树脂、三聚氰胺制品 |
甲醛、苯酚、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、铅、镉 |
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聚碳酸酯塑料制品PC |
双酚A、碳酸二苯酯、三乙胺和三丁胺、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、铅、镉 |
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橡胶制品 |
甲醛、酚、锌、蒸发残渣、2-硫基咪唑啉、重金属(以Pb计)、铅、镉、高锰酸钾消耗量 |
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聚酰胺制品(尼龙PA) |
己内酰胺、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、铅、镉 |
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玻璃、陶瓷、搪瓷制品 |
铅、镉溶出量 |
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金属制品 |
铅、砷、锑、镉、蒸发残渣 |
韩国食品器具、容器、包装标准与规范符合性测试
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材质 |
重点关注指标 |
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聚氯乙烯制品PVC |
（Pb+Cd+Hg+Cr6+）含量、氯乙烯含量、二丁锡化合物含量、磷酸三甲苯酯含量、铅(4%乙酸）、高锰酸钾消耗量、不挥发残留物、己二酸二(2-乙基己基) 酯DEHA、邻苯二甲酸酯 |
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聚丙烯PP、聚乙烯PE制品 |
（Pb+Cd+Hg+Cr6+）含量、铅(4%乙酸）、高锰酸钾消耗量、不挥发残留物、1-己烯（仅对PE）、1-辛烯（仅对PE） |
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聚苯乙烯制品PS |
（Pb+Cd+Hg+Cr6+）含量、挥发性有机化合物、铅(4%乙酸）、高锰酸钾消耗量、不挥发残留物 |
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酚醛、尿醛树脂、三聚氰胺制品 |
铅(4%乙酸）不挥发残留物、苯酚、甲醛、三聚氰胺 |
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聚碳酸酯塑料制品PC |
（Pb+Cd+Hg+Cr6+）含量、胺类、铅(4%乙酸）、高锰酸钾消耗量、不挥发残留物、双酚A、碳酸二苯酯 |
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橡胶制品 |
铅、镉、重金属(以Pb计)、2-巯基咪唑啉、不挥发残留物、苯酚、甲醛、锌 |
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纸制品 |
（Pb+Cd+Hg+Cr6+）含量、多氯联苯(PCBs)、铅、砷、甲醛、荧光增白剂 |
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玻璃、陶瓷、搪瓷制品 |
铅、镉 |
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金属制品 |
铅、镉、镍、六价铬、砷 |
中国GB国标符合性测试
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产品类别 |
标准 |
重点关注指标 |
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聚氯乙烯成型品PVC |
GB 9681 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、氯乙烯单体、脱色试验 |
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聚乙烯成型品PE |
GB 9687 |
蒸发残渣、重金属（以Pb计）、脱色试验、高锰酸钾消耗量 |
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聚丙烯成型品PP |
GB 9688 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验 |
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聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品PET |
GB 13113 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、锑（Sb） 脱色试验 |
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不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品 |
GB 13115 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、乙苯类化合物（以苯乙烯计） |
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聚碳酸酯成型品PC |
GB 14942 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、酚、脱色试验 |
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聚苯乙烯成型品PS |
GB 9689 |
蒸发残渣、重金属（以Pb计）、脱色试验、高锰酸钾消耗量 |
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橡胶制品 |
GB 4806.1 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、锌（Zn）、重金属（以Pb计）、残留丙烯晴 |
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三聚氰胺-甲醛成型品 |
GB9690 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量、重金属（以Pb计）、脱色试验 |
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尼龙成型品 |
GB 16332 |
己内酰胺、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色试验 |
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不锈钢制品 |
GB 9684 |
重金属溶出量（铅、铬、镍、镉、砷） |
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搪瓷 |
GB 4804 |
铅（4%乙酸）、镉（4%乙酸）、锑（4%乙酸） |
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陶瓷 |
GB 12651 |
铅、镉 |
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复合食品包装袋 |
GB 9683 |
甲苯二胺、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计） |
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纸制品 |
GB 11680 |
铅（以Pb计）、砷（以As计）、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群、致病菌 |
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防粘有机硅涂料 |
GB 11676 |
蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计） |
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一次性筷子 |
GB 19790 |
大肠菌群、致病菌、霉菌、二氧化硫浸出量、噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯、抑霉唑 |
食品检测咨询服务
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